李三火的博客

1、台茶的历史 http://zh.wikipedia.org/wiki/台湾茶文化

台茶的历史划分为清治时期、日据时期(1895~1945)、二战时期和国民政府时期四个时期。 原产台湾的野生茶是没人喝的，到清同治年间，有一位叫做约翰杜德的外国人移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶，使得台湾的茶业大幅发展。 到了日据时期，经过历年的试验，从福建茶种中选出青心乌龙、青心大有、大叶乌龙与硬枝红心等四大品种作奖励推广种植；后来又成功种植了印度阿萨姆茶苗，使得台湾能成功培育出阿萨姆红茶，代表“Formosa Tea”，这个台湾茶品牌更能跟印度红茶分庭抗礼。 二战使台湾茶产业极度萎缩，几乎减产了百分之九十以上。之后又逐渐复苏，政府也在大力推广，每年举办多次各种比赛，使得产品能够推陈出新，不断发展。

2、台北茶行业 台北的茶行、茶楼很多，和大陆类似，都是茶叶、茶具生意一块儿做的，且多是已经经营了好多年头的老店。如果时间再充裕一些，真想每家都好好逛逛。

旅店旁边的升祥茶行人气很旺，每次早上出发的时候还没开张，但不管多晚回来都能看到很多人在和老板喝茶聊天；不远处还有一家晓阳茶行，装修得更是高大上，也是每天路过但没进去过。