1、台茶的历史 http://zh.wikipedia.org/wiki/台湾茶文化
台茶的历史划分为清治时期、日据时期(1895~1945)、二战时期和国民政府时期四个时期。 原产台湾的野生茶是没人喝的,到清同治年间,有一位叫做约翰杜德的外国人移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶,使得台湾的茶业大幅发展。 到了日据时期,经过历年的试验,从福建茶种中选出青心乌龙、青心大有、大叶乌龙与硬枝红心等四大品种作奖励推广种植;后来又成功种植了印度阿萨姆茶苗,使得台湾能成功培育出阿萨姆红茶,代表“Formosa Tea”,这个台湾茶品牌更能跟印度红茶分庭抗礼。 二战使台湾茶产业极度萎缩,几乎减产了百分之九十以上。之后又逐渐复苏,政府也在大力推广,每年举办多次各种比赛,使得产品能够推陈出新,不断发展。
2、台北茶行业 台北的茶行、茶楼很多,和大陆类似,都是茶叶、茶具生意一块儿做的,且多是已经经营了好多年头的老店。如果时间再充裕一些,真想每家都好好逛逛。
旅店旁边的升祥茶行人气很旺,每次早上出发的时候还没开张,但不管多晚回来都能看到很多人在和老板喝茶聊天;不远处还有一家晓阳茶行,装修得更是高大上,也是每天路过但没进去过。